Tarih : 22.08.2014
pasta tarifleri twitter pasta tarifleri pinterest rss

Çilekli pasta tarifi

Çilekli Pasta Tarifi

Tadına doyamayacağınız bir pasta  Çilekli Pasta
Malzemeler
Pasta hamuru için:
6 adet yumurta
8 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı
kabartma tozu
Krem patisserie için:
13 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 adet yumurtanın sarısı
Hazırlama aşaması için:
3 çorba kaşığı çilek
likörü
800 gram iri boy çilek
100 gram soğuk
kırmızı jöle
Süslemek için: Badem
ezmeli hamurlar

Çilekli Pasta Yapılışı
PASTA hamurunu hazırlamak için çukur bir kaba yumurtaları kırın ve tozşekeri ilave ederek koyulaşıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu azar azar yumurtalı tozşeker karışımına ilave ederek karıştırın.
Bu karışımı, altını yağlı kağıtla kapladığınız büyük kare şeklindeki fırın tepsisine bir parmak kalınlığında yayın. 220 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
Krem patisserie hazırlamak için derin bir kaba sütü, şekeri, unu, yumurta sarısını alarak iyice karıştırın. Orta hararetli ocakta dibini tutturmadan kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan bir dakika sonra ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave ederek bir süre karıştırın.
Sonrasında üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpma kabına alarak iyice çırpın. Hazırladığınız pasta hamurunu ikiye keserek çilek likörü ile nemlendirin.
Birinci kata hafif krem patisserie sürerek onun da üzerine yıkanmış ve ayıklanmış çilekleri tek tek düzgün şekilde yerleştirin. Çileklerin üzeri kapanıncaya kadar bir kat daha krem patisserie ile kaplayın. Üzerine ikinci hamuru kapatın. İkinci katın üzerine de krem patisserie sürün. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dolaptan alın. Üzerine soğuk haldeki kırmızı jöleyi sürün.
Bu arada, yukarıdaki gibi hazırladığınız hamurdan, kalp şeklinde kalıpla iki parça keserek, aynı yöntemle kalp pasta yapabilirsiniz. Kalp pastanın üstünü badem ezmeli hamurdan yapılan güllerle süsledikten sonra bu pastayı da diğerinin üzerine yerleştirin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. [reklam]

Sponsorlu Bağlantılar

Bir önceki yazımız olan Çilekli Fındıklı Pasta Tarifi başlıklı makalemizde Çilekli Fındıklı Pasta malzemeleri, Çilekli Fındıklı Pasta tarifi resimli ve Çilekli Pasta hakkında bilgiler verilmektedir.

Paylaşmak güzeldir...Facebook11Twitter0Google+2Pinterest3StumbleUpon0LinkedIn0tumblrDiggReddit0

Benzer İçerikler :

  • Çilekli Pasta TarifiÇilekli Pasta Tarifi Merhaba sevgili hamarat bayanlar... :) sizlere yeni bir tarif sunuyorum. :) işte çilekli pasta ta...
  • Çilekli Pasta YapımıÇilekli Pasta Yapımı Çilekli Pasta Yapımı nı tarifimizde bulabilirsiniz; Malzemeler 1 tane pandispanya tabani 2...
  • Çilekli Rokoko PastaÇilekli Rokoko Pasta Çilekli rokoko pasta tarifimiz dondurma tadında bir tad. Buyrun malzemelerimiz; Malzemeler ...
  • Çilekli PastaÇilekli Pasta Meyveli pastalar arasında en göze çarpanlar arasında yeri alınmıştır o. Çilekli pasta tarifi M...
Lütfen tarif hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşınız.
Kategori: Meyveli Pasta Tarifleri
Yazar by | 21 Temmuz 2012 | 0

Yorum Gönderin