Hazır Yufkadan Ispanaklı Kol Böreği

Pratik lezzetler her zaman önceliğimdir. Hazır yufkadan ıspanaklı kol böreği yapmakta oldukça pratik diyebilirim.

Eşim ıspanaklı böreği fırından alınca tadına bakayım diye bir parça aldı. Bir parça, iki parça derken eşim ve minik yavrumdan bana börek kalmıyacak diye çok korktum.

Bir börek hem bu kadar lezzetli hemde pratik olunca insan dayanamayıp bir oturuşta hepsini yiyebiliyor.

Enfes Ispanaklı böreği sizde mutlaka denemelisiniz. Susamlar pide tadını veriyor. Harika bir börek. Bu tarifi aldığım Meryem teyzeye teşekkürler. Size bir sır vereyim mi? İşin sırrı bol yağ ve bol soğanda.

2 baş kuru soğan
500 gr. ıspanak
sıvı yağ
4 adet hazır yufka

Arası için
sıvı yağ

Üzeri için
yumurta sarısı
susam
çörek otu 

Hazır yufkadan Ispanaklı kol böreği yapımı

1- Soğanları doğrayıp yağda güzelce kavuruyoruz
2- Yıkayıp doğradığımız ıspanakları soğanlara katıp kavuruyoruz. Kendilerini iyice salana kadar pişiriyoruz.
3- Bir adet yufkayı alıp yağlayıp  ikiye katlıyoruz.
4- Üzenine ıspanak harcımızda koyup yaydıktan sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından yağladığımız tepsimize koyuyoruz.
5- Bu işlemi diğer yufkalara da uyguluyoruz.
6- Böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz.
7- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...

Eğer sizde ıspanaklı kol böreği yaptıysanız lütfen tarifini bizimle paylaşın. Nasıl mı? Ücretsiz web sitemize üye olarak.

#ıspanaklı börek, #ıspanaklı kol böreği, #ıspanaklı börek tarifi, #ıspanaklı börek nasıl yapılır