Tarih : 20.04.2014
pasta tarifleri twitter pasta tarifleri pinterest google plus rss

Kalp Pasta Tarifi

Bu tarif: 14.941 Defa okundu
Lütfen tarif hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşınız.

Sevgiyi en güzel yansıtan pasta kalp pasta . 14 şubat sevgililer gününe özel pasta tarifi;

Kalp Pasta için Malzemeler

Pandispanyası için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 4 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Arası için :

Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağı süt

Üzeri için:

  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • kırmızı gıda boyası

Yapılışı

Öncelikle pandispanyasını hazırlayalım. Önemli bir püf noktası malzemelerin ortam sıcaklığında olması şart.

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra suyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştıralım. Yağlanmış kelepçeli kalıbımıza harcı dökelim. Önceden ılıtılmış fırınımızda 180 C’ de yaklaşık 30 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişip pişmediğini de kürdanla kontrol edelim. Daha sonra pişen pandispanyayı soğuması için bekleyelim. Bu sırada kremasını hazırlayalım.

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip tel çıpıcıyla sürekli karıştıralım. Ocakta kıvam alana kadar pişirelim. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ilıması için bir kenarda bekletelim. Krema soğurken sıra geldi kekimize kalp şeklini vermeye. Ben de bir şablon vardı. ona göre kestim. Öncelikle temiz bir kağıt alalım. Kağıdımızı kekimizin boyutlarında keselim. Daha sonra üst kısımlarını kapl şeklinde kesip kalıbımızın üzerine yerleştirip pandispanyamızı kalp şeklinde keselim.
Kalp şeklini alan kekimizi bıçakla ikiye bölelim. İlk katı servis yapacağımız tabağa yerleştirelim. 1 su bardağı sütün yarısını keki ıslatmak için kullanalım. Daha sonra hazırladığımız kremayı üzerine eşit olarak sürelim. (kremadan biraz artıyor ) Daha sonra üzerine kestiğimiz muzları yerleştirelim ve damla çikolata serpiştirelim. 2. katı da üzerine kapatıp kalan süt ile onu da ıslatalım.
Pastamızın üst kreması için ise 1 su bardağı soğuk süt ile sade toz krem şantiyi mikserin yüksek hızında çırpalım. Kremanın yarısını pastamızın üzerine spatül yardımıyla sürelim. Kalan kısmına da çok az kırmızı gıda boyası ekleyip karıştıralım. Onu da sıkma torbasına alıp ucuna yıldız uç takıp şekil verelim.

Pastamızı servis etmeden önce 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Afiyet Olsun:-)

Pastane pastalarını aratmadığına emin olabilirisiniz. İçinde hiç yağ yok keyifle yiyebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Mozaik Pasta başlıklı makalemizde mozaik pasta, mozaik pasta nasıl yapılır ve Mozaik Pasta tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Paylaşmak güzeldir...Facebook25Twitter1Google+1LinkedIn0Pinterest0StumbleUpon1tumblrReddit0

Benzer İçerikler :

Bu tarifi okuyanlar aşağıdaki tariflere de baktılar:

Kategori: Yaş Pasta Tarifleri
Yazar by | 13 Şubat 2014 | 0

Yorum Gönderin