Portakal Ağacı

Evde çok portakal tüketiliyor ve kabuklarını değerlendirmek istiyorsanız işte size çok güzel bir portakal kabuklarından yapılan bir portakal kabuğu reçeli tarifi:

Kalın kabuklu olan yafa portakalların kabuklarından iyi reçel yapılır.

Malzemeler

5 adet portakal kabuğu (orta büyüklükte)

1 kg. şeker,

500 gram su,

Sponsorlu Bağlantılar

1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu kullanılır.

Yapılışı

Portakallar yıkanır, sarı kabukları rendelenir,. ince kısmı ile hafif

olarak kazınır, kabukları uzunluğuna 8 parçaya bölünür. Bundan sonra portakaldan soyulan kabuklar haşlanır, kıvrılarak ipe dizilir ve su içine konur. Kabukların her gün 1 defa suyu değiştirilir ve yeniden su konur. Bir kaç gün sonra acısı giderilen kabuklar 1 kg. şeker ve yarım kg. su ile yapılan kaynar şurup içine konarak istenilen kıvama gelinceye kadar pişirilir. Pişirmenin sonuna doğru limon suyu veya limon tozu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılarak ateşten alınır, iplerinden çıkarılır. Sıcak sıcak temiz ve kuru kaplara doldurularak soğumaya bırakılır ve soğuyan kaplara diğer gerekli işler yapılır.

Not: Pişirme 1. gün yapılır, 2. gün tamamlanırsa daha güzel olur.

Sponsorlu Bağlantılar

REKLAMLAR ADNOW

loading...

Sosyal Medyada Paylaş

Pin It

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>