5.682 Defa okundu
Lütfen tarif hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşınız.Kız kardeşimin severek yaptığı ve her misafirine tatırmak istediği bu lezzeti sizinle paylaşmasam haksızlık etmiş olurdum.
Malzemeler
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
Hindistan cevizi
Muhallebi için malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı süt
- 150 gr margarin
- 1.5 su bardağı şeker
Yapılışı
5 yumurtayı iyice çırpın ardından şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin ardından içine 1 su bardağı unu ekleyip çırpmaya devam edin son olarak kabartma tozunu da ekleyip çırpın ve daha önce 170 derecede ısıttığınız fırına atın.Muhallebi için un,nişasta,ve sütü topak topak olmadan çırpın,üzerine margarin ve şekeri ekleyin göz göz olana kadar pişirin.
Keki fırından çıkarıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin elde edilen iki adet ince tabakaların içine muhallebiyi sürün ve kekleri dürüm haline getirin ve parmak boyu kadar dilimleyin sonrasında önce süte sonra hindistan cevize buluyoruz.Yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Tercihe göre muhallebi kuru meyveli yapılabilir, ayrıca keki de kakaolu yaparak muhallebi ile şık bi duruş elde edebilirsiniz.
[reklam]
Sadrazam Lokumu,
