Tarih : 17.04.2014
pasta tarifleri twitter pasta tarifleri pinterest google plus rss

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

Bu tarif: 2.621 Defa okundu
Lütfen tarif hakkındaki düşüncelerinizi bizimle paylaşınız.

yesil_mercimekli_borek_tarifiSağlıklı mı sağlıklı bir börek yeşil mercimekli börek tarifi

Malzemeler
5 adet yufka

İçi İçin
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1-2 adet soğan
Karabiber, kimyon, pul biber, tuz

Sos İçin
1 paket margarin
1 su bardağı su

Üzeri İçin
Mavi haşhaş

Yapılışı
Mercimeği haşlayıp, suyunu süzün. Bir tencereye sıvı yağ koyup yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Mercimeği ekleyip 5 dakika daha kavurun. Baharatlar ile tatlandırın. Sosu hazırlamak için margarini eritin. Bir kasede su ile birlikte karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin. Sostan her yerine fırça ile sürün. İkinci yufkayı da üzerine serip sostan sürün. Yufkayı kare yapacak şekilde dört bir tarafında kesin. Eninden ortadan ikiye bölün. Her iki parçayı boydan 10 cm. eninde uzun şeritler halinde kesin. Mercimekli harcı paylaştırın. Yanları açık kalacak şekilde rulo olarak sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. (Dört bir yanından kestiğim parçaları da birleştirerek sardım.) 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi başlıklı makalemizde börek tarifleri, çıtır çıtır börek tarifi oktay usta ve karnıyarık börek oktay usta hakkında bilgiler verilmektedir.

Paylaşmak güzeldir...Facebook2Twitter0Google+0LinkedIn0Pinterest0StumbleUpon0tumblrReddit0

Benzer İçerikler :

Bu tarifi okuyanlar aşağıdaki tariflere de baktılar:

Kategori: Börek Tarifleri
Yazar by | 15 Mart 2013 | 0

Yorum Gönderin