Beş çaylarının yaında misafirleriniz acılı kurabiye ikram etmeye ne dersiniz? işte acılı kurabiye tarifimiz;

Malzemeler

Yarım kg. un,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir,
250 gr. margarin,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
2 adet yumurta,
1 çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

1 yumurtanın sarısını ayırın. Geri kalan bütün malzemeyi bir kapta iyice karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek buzdolabında yarım saat bekletin. Sonra hamurun altına ve üzerine un serperek merdane ile 1 santim kalınlığında açın. Bisküvi kalıplarıyla şekilli biçimde kesin, tepsiye dizin, üzerien yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirin ve sonra servis edin. Afiyet Olsun:-)