Ahududu severler bu muhteşem lezzeti pasta ile tatmak istemezmisiniz? Buyrun Ahududulu pasta tarifimiz;
gerekli malzeme

Malzemeler

300 gr ahududu ( dondurulmusta kullanabilirsiniz ama cözdürün )
150 gr toz seker
100 ml taze sıkılmış limon suyu
1 paket vanilya şekeri
250 gr mager ( Yagsiz ) ouark
500 gr maskarpone ( italyan krem peyniri yag orani %85 ) bir nevi bizim kaymaga benziyor aslında
2 paket 400 gr lik kedi dili büskivi ( bazen tepsinin ebatına göre daha azda kullanilabiliyor
Büsküvileri ıslatmak için elma suyu yaklaşık 2 su bardaği

Yapılışı

Meyvaları bir kaba (buzlu ise çözdürüp taze ise temizleyip) koyun.
üzerine limon suyunu, şekeri,vanilyayı ekleyip blendırdan geçirin. Pürüssüz kıvama gelsin .
daha sonra tel süzgecten baska bir kaba gecirin.
süzdügünüz meyva püresinden 2-3- yemek kaşığı daha sonra üzerine kullanmak üzere ağzı kapalı bir kovanozda kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.

hazirladiginiz meyva püresinin icine maskarpone ve ouarki koyup iyice mikserle karistirin .
bir borcam tepsi mümkünse dikdörtgen olsun.

Bisküvileri elma suyunda islatip tepsiye bir kat döseyin .üzerine hazirladiginiz püreli ouarkli karisimi bir miktarini sürün .tekrar bisküvileri ıslayarak ikinci katı dizin . Tekrar karışımdan sürüp bir kat daha bisküvileri döşeyip en üstüne kalan karışımı sürün. Buzdolabının normal bölümünde bir gece bekletin .

Servisten önce ayirmis oldugunuz meyva püresini bir torbaya koyup ucunu biraz kesin damlalar yada seritler halinde istediginiz sekilde tatlinizi süsleyin . Afiyet Olsun:-)