Oldukça lezzetli pastalardan biri olan alman pastası yiyenler tarafından tam not alan bir pasta.  Hem kolay hemde lezzetli alman pastası tarifi tarif listenizde mutlaka olmalı. Alman pasta nasıl yapılır?

Alman pastası tarifi ve yapımı için gerekli olan malzemeler:

3 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
4 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı su

Alman pastası krema yapımı için malzemeler:

1 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Alman Pastası Hazırlanışı:

1- Karıştırma kabımıza  yumurtaları kırıyoruz.  Üzerine şeker, limon kabuğu rendesini ilave edip blander ile  iyice koyulaştırana kadar çırpıyoruz.

2-Beraber  elediğimiz kabartma tozu ve unu ilve edip spatula veya kaşık ile tek yönde çarpılmadan hafifçe karıştırıyoruz.

3-  1 kahve fincanı suyu da ilave edip 1- 2 defa daha karıştırılıp yağlayıp unladağımız yuvarlak kek kalıbımıza boşaltıyoruz. 175-180 derece fırında 30- 35 dakika pişiriyoruz. ilk 20-25 dk. fırının kapağını açmayalım ki kekimiz sönmesin. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol etttikten sonra kürdn temiz çıkarsa kekimizi alıyoruz.

Alman pastası kreması yapılışı:

Tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, ve 3 kaşık unu azar azar sütü ilave ederek karıştırıyoruz. Limon kabuğu rendesi ile sütün tamamı konup karıştırarak pişiriyoruz.  Ocaktan alıp  kaşıkla karıştırarak soğutuyoruz.

Pastanın yapılışı:

Pasta kekimiz ve krema soğuduktan sonra kekimizi enine iki parçaya kesiyoruz.  Servis tabağına aldığımız alt parçaya kremanın tamamı konup yayılır. Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır. Pastanın üzerine bolca pudra şekeri elioruz. Afiyet osun…

Alman Pastası Tarifi