Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Analı Kızlı Köfte Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Analı Kızlı Köfte Tarifi

Eklenme Tarihi : 30.11.2014  |   Okunma : 238  |   Yorum : 0

Analı Kızlı Köfte Tarifi

12345

Analı Kızlı Köfte TarifiMalatya yöresinin harika lezzetlerinden analı kızlı köfte yemeği tarifi ve yapılışı. Analı kızlı köfte yemeği nasıl yapılır?

Analı kızlı köfte yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Hamuru için malzemeler:

2,5 bardak ince bulgur
300 gram yağsız kıyma (iki defa çekilmiş)
1 adet yumurta
Aldığı kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı toz biber

İç harcı için malzemeler: (iç harcı birgün öncesinden hazırlanacak)

4 adet orta boy kuru soğan
200 gram yağlı kıyma
3 yemek kaşığı margarin
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yarım demet maydanoz

Sosu için malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz

Analı Kızlı Yemeği Hazırlanışı:

Analı kızlı yemeği yapılışı için önce iç harcımızı hazırlayacağız. Bunun için için yemeklik doğradığımız soğanlarımızı yağla beraber kavurup kıymamızı ekliyoruz. Kıyma suyunu çekince baharatlarını da ekleyip, tuz ve maydanozu ekleyip soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. (iç harcı birgün öncesinden hazır ediyoruz.)

Daha sonra genişçe bir kaba bulgurumuzu kabına alıp içine kıymayı, yumurta, tuz ve kırmızı toz biber koyarak ellerimizi ıslatarak yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar su ilave ederek kıyma ve bulgur birbirini iyice tutup yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzun bir kısmı ile hazırladığımız iç harcı kullanarak küçük içli köfteler yapıyoruz. Kalan hamurumuzla küçük misket şeklinde köfteler hazırlıyoruz.

Daha sonra geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Salçalarımızı ve 3 -4 bardak sıcak su ekliyoruz. Su kaynayınca önce içli köftelerimizi suyun içine atalım ve suyun üzerine çıkınca delikli kaşıkla sudan çıkartıyoruz.

Daha sonra küçük köfteleri suya atıp biraz kaynadıktan sonra onları da sudan çıkarıyoruz.

Servis yaparken tabağa önce köfteleri koyup üzerine bir kepçe suyundan ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Not: Köfteler suyun içinde kalırsa dağılabilirler.

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

GÜNÜN TARİFİ

avatar Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0

Sponsorlu Bağlantılar
Tarif Sitesi

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle