Değerli takipçimiz Efsun TOPÇU hanımın göndermiş olduğu Ankaralıların çok iyi bildiği  lezzetli bir pilav tarifi. Arpa Şehriyeli Ankara Pilavı buyrun tarfimiz;

Malzemeler
1 paket arpa şehriye
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık salça
1 orta boy soğan
tuz karabiber
pul biber
alabildiğince su

Arpa Şehriyeli Ankara Pilavı Hazırlanışı:

Arpa Şehriyeli Ankara Pilavı yapılışı için önce soğanları ince ince doğrayın.  Ardından yağ koyduğunuz tencereye soğanları koyun kavurun pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ekleyin üzerine 1 paket arpa şehriye pul biber ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin üzerini geçeçek kadar su ilave edin suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin daha sonra ılık olarak servis edin. Afiyet Olsun…

Teşekkürler Efsun TOPÇU