Arpacık Soğanlı Et Yemeği Tarifi

Kurban bayramı geldi çattı. Yarın allah nasip ederse kurban bayramını idrak edeceğiz. Takipçilerimizden kurban bayramı için yemek tarifleri paylaşın mesajları aldık. Bu sebeple bugün kurban bayramı yemek tarifleri paylaşmaya özen göstereğiz. İlk tarifimiz Arpacık soğanlı et yemeği yapımı oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli yemekdir... Yapımının kolaylığı, kuzu etinin çabucak pişmesinden kaynaklanıyor. Yemeğin yapımında dana eti kullanırsanız, elbette yemek geç pişecektir. Fakat, dana etiyle yapılan arpacık soğanlı et yemeği fazlasıyla leziz olur.

Malzemeler

üç yüz gram kuzu eti
üç yüz gram arpacık soğanı
üç kaşık zeytinyağı
bir iri domates
yarım kaşık domates salçası
karabiber, tuz
sıcak su

Yapılışı

arpacık soğanları soyun ve bütün bırakın
kuzu etini ve domatesi kuşbaşı doğrayın
zeytinyağı içinde kuzu kuşbaşı eti kavurun
üzerine sırasıyla salça ve domatesi katın, kavurun
ardından soğan, iki bardak sıcak su ve karabiberi katın, karıştırın
tencereyi bir defa fokurdatın, kapağını kapayın
ağır ateşte 35 dakika süre ile yemeğinizi pişirin
ardından ocaktan alın, tuzunu ayarlayın
ve ardından gönlünüzce servis edin. Afiyet Olsun:)