Bademi sevenler işte bademli kurabiye tarifimiz sizlerle.

1 poşetten biraz az kek karışımı,
125 gr margarin,
1 yumurta,
yarım su bardağı badem,
1 poşet şekerli vanilin,
1 su bardağından biraz fazla toz şeker.
üzerlerine: 15-20 badem [baslik2]TARİF[/baslik2]

Yarım su bardağı bademi kaynar su dolu bir kabın içine koyup yumuşamalarını sağlayın. bu arada margarin ve şekeri mikserle karıştırın. yumuşayan bademlerin kabuklarını soyup dövün. şeker ve margarin karışımına bademleri ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın. vanilyayı ekleyin. kek karışımını azar azar ekleyin. bu arada hamuru devamlı yoğurun (un az gelirse ekleyin). hamuru yarım saat dinlendirin. hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye şekli verin, yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine birer bademi dik olarak batırın. önceden ısıtılmış 175 C fırında üzerleri pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dk.) pişirin. Servis edin Afiyet olsun:-)

Bademli Kurabiye Tarifi