Şipşak tatlı… Bademli muska tatlısı tarifi ve yapımı.

2 adet yufka
2 adet yumurtanın akı
1 su bardağı badem tozu
1 çay bardağı pudra şekeri

Şurubu İçin

birkaç damla limon suyu
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su [baslik2]TARİF[/baslik2]

2 adet yufkayı düz birzemineyerleştirin 2′ye kesin, yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.

Pudra şekeri ile badem tozunu karıştırın.Kesilmiş yufkaların üzerine 1 çay kaşığı pudra şekeri ve badem tozlu karışımdan serpip elinizle muska  şeklini verdikten sonra yumurtanın sarısına yufkaların uç kısımlarına batırıp yapıştırın.

Tencereye 2 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı su, üzerine 1 limon dilimi ekleyerek şurubu hazırlayın. Tavaya yağı koyup kızdırın muska tatlıları kızarttıktan sonra şuruba bulayın. Servis tabağına dizdikten sonra süsleyin.

Bademli Muska Tatlısı Tarifi