İftarların vazgeçilmesi yemeklerin yanına en çok yakışan pirinç pilavı tariflerine bir güzel tarif daha . Bademli Pirinç Pilavı.

Bademli pirinç pilavı tarifi ve yapılışı için gerekli olan

2 Su Bardağı Pirinç
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağlı
1 Çay Bardağı File Badem
3 Su Bardağı Sıcak Su
3 Çay Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
1 Adet Limon
2 Adet Tavuk Bulyon veya yukarda belirttiğimiz 3 brdak sıcak su yerine tavuk suyuda kullanbiliriniz.

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Bademli pirinç pilavı tarifi ve yapılışı için önce genişçe bir kaba koyduğumuz pirincin üzerine ılık su ekleyip, içine yarım limon sıkıp 10 – 15 dakika bkadar suda bekletiyoruz.

Ardından pirinçlerimizi iyice süzüp akan suyu iyice berraklaşıncaya kadar pirinçlerimizi yıkıp tekrar süzüyoruz.
Daha sonra pilav tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip bademleri hafifçe kavuruyoruz.

Ardından pirinçleri ilave edip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
İster tavuk bulyon’u koyup 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin. İsterseniz 3 su bardağı tavuk suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Biz tavuk suyunu tercih ettik. Pilavımızı düşük ateşte 20 dakika pişiriyoruz.

Pilavımız suyunu çekip üzeri göz göz olunca tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte 4-5 dakika daha demlenmeye bırakıyoruz.

Daha sonra ocağı kapatıyoruz. Pilavımızı hafif karıştırıp tekrar kapağını kapatıp 20 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Eğer pilavın suyunun fazla geldiği düşünüyorsanız kapağı kapatmadan önce pilavın üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez ile örtüp öyle demlenmeye bırakabilirsiniz. Pilavımızı demlenince servis edebiliriz. Afiyet olsun…

Bademli Pirinç Pilavı