Beşamel soslu karnabahar tarifi ve yapımı için gerekli olan

Beşamel Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2,5 su bardağı süt

Kıymalı Sos İçin

300 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Suyu tencere koyup kaynatıyoruz. İçerisini elimizle parçaladığımız karnabaharları ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Beşamel sosu için; tencereye yağı koyup eritiyoruz üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alıp üzerine yumurtayı kırıp hızlıca karıştırıyoruz.

Kıymalı harcı için; soğanları doğrayıp yağ ile beraber güzelce kavuruyoruz üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.

Haşlanmış karnabaharları cam kaba alıp üzerine beşamel sosu döküp yayalım üzerine kıymalı harcı da ekledikten sonran 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

beşamel soslu karnabahar tarifi