Kış aylarında sizin sağlığınızı düşünen muhteşem çorba tarifi.. Biber Çorbası Tarifi
Biber Çorbası Tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
2 adet orta boy yeşil biber
1 adet kırmızı biber
120 gr kıyma
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı un
Yağ
Tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı
Öncelikle sarımsak ve biberleri ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Ardından içine kıymayı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ve unu da ilave ediyoruz biraz daha soteledikten sonra suyu ilave ediyoruz ve unu iyice yedirip üzerine nane, kırmızı pul biber ve tuzu ilave ediyoruz. Muhteşem bir çorba şimdiden afiyet olsun.