Çok güzel doğum günü pastası tariflerinden biri daha. Bitter Çikolatalı Yaş Pasta ( Kremalı ) tarifi;

Malzemeler

1 Tane UNO 3 katlı pastaban (sade)
1 paket kremşanti
1 su bardağı meyve suyu
2 tane muz
80 gr bitter çikolata (rendelenmiş)
yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
yarım çorba kaşığı nişasta
yarım paket labne peyniri

Yapılışı

Süt ve nişastayı geniş bir kapta nişasta eriyene kadar çırpın. Elde edilen karışıma un, vanilya ve şekeri ilave edin, Hafif ateşte sürekli çırpma teli ile çırprarak koyu kıvama geldikten sonra elde ettiğiniz bu karışımı ocaktan alın. Üzerine labne peynirini de ilave edin hepsini iyice karıştırın.

Yaş Pasta Tarifi: Uno pastabanınızın bütün katmanlarını meyve suyuyla ıslatın. Daha sonra kremanın yarısını pastabanınızın üzerine iyice yayıp muzun yarısını üzerine dizin. Dizdikten sonra pastabanınızın ikinci katmanını üzerine koyun.

Geriye kalan kremayı üzerine yayın ve elinizde geriye kalan muz parçalarını dizin, Pastabanınızın en üst katmanını üzerine koyduktan sonra süt ile çırptığınız kremşanti ile pastanızın etrafını kaplayın üzerine doğranmış çilekler ile süsleyin.

Kremalı yaş pastanızı, damak zevkinize göre çikolata rendesi ve muz, çilek gibi çeşitli meyvelerle daha farklı bir biçimde süsleyebilirsiniz. Bir saat boyunca yaş pastanızı dolapta beklettikten sonra servis yapınız. Afiyet Olsun…