İç Harcı İçin

1 demet maydanoz
1 demet dereotu
8 dal yeşil soğan
500 gr lor peynir
Tuz
karabiber

Sıvı Harç için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı soda
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz

Bol Yeşillikli Sodalı Peynirli Börek Nasıl Yapılır? [baslik2]TARİF[/baslik2]

1- İç harcı için yeşillikleri ince ince kıyın ve iç harcın bütün malzemelerini bir kapta güzelce karıştırın.

2- Sıvı haç için bütün malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin ve güzelce çırpın.

3- Bir yufkayı alın ve ikiye bölün. Üzerini fırça ile sıvı harç ile güzelce sıvayın. Peynirli harçtan ekleyin ve rulo yaparak yağlanmış tepsiye yuvarlak şeklinde yuvalayın. Bu işlemi bütün yufkalara yapın.

4- Kalan sıvı harcı rulo böreklerin üzerine dökün ve 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Bol Yeşillikli Sodalı Peynirli Börek