Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Bonibonlu Yaş Pasta Tarifleri

Anasayfa » Doğum Günü Pasta Tarifleri » Bonibonlu Yaş Pasta Tarifleri

Eklenme Tarihi : 25.12.2012  |   Okunma : 11.020  |   Yorum : 0

Bonibonlu Yaş Pasta Tarifleri

12345

bonibonlu-yaa-pasta-tarifleriBöylesine muhteşem bir bonibonlu yaş pastaya hangi çocuk hayır diyebilir ki. Büyükleri bile cezbeden görüntüsüyle sizde çocuklarınıza güzel bir doğum günü pastası hazırlayabilirsiniz.

Kakaolu Pandispanya; (24x36cm'lik borcam kalıp için)

4 adet oda sıcaklığında büyük boy yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
4 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sade Pandispanya; (24x36cm'lik borcam kalıp için)

4 adet oda sıcaklığında büyük boy yumurta
4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
4 Türk kahvesi fincanı un
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması:

4 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
4 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kakaolu krem şanti

Hazırlanışı:

Bonibonlu Yaş Pasta hazırlanışı için öncelikle  yumurta aklarını bir çimdik tuz ile cam veya çelik bir kasede bembeyaz ve katı kıvama gelinceye kadar çırpalım. Toz şekerin yarısını ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpalım. Ayrı bir kapta kalan şekeri kabın bir kenarına, yumurta sarılarını diğer tarafa koyalım ve kaynar suyu şekerin olduğu tarafa koyup hepsini hızlıca çırpmaya başlayalım. 6-7 dk. kadar çırpalım. Şeker eriyince yağı ve yoğurdu ekleyip çok az çırpalım.
Toz malzemelerin hepsini birlikte eleyip,( kakaolu pandispanya yaparken kakaoyu un ile birlikte eleyin) yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çırpma teli ile az daha çırpalım. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli kullanıyoruz) Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz borcama dökerek, (kabın kenarlarını kesinlikle yağlamıyoruz) ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk. kadar pişiriyoruz. (Benim fırınım için pişirme süresi 20-25 dk. yeterli oluyor belki sizin fırınınız için 45dk. veya 1 saat sürebilir. Ben alt-üst turbo da çalıştırıyorum. Ama internette araştırdığım bilgilerde kesinlikle turbo ayarını açmayın diye yazıyor. Bir keresinde açmadan denedim ama hiç bir şekilde kabarmadı. Bu kesinlikle fırından fırına değişiklik gösteriyor. Sizde bir çok deneme yaparak kendi pandispanyanızı pişirmenin doğru yolunu bulabilirsiniz.) Pişen pandispanyanızı fırından hemen çıkartmayın. Fırının kapağını hafif aralayıp 2-3 dk. kadar fırında bekletin. Fırından çıkarttığımız pandispanyayı borcamın kenarlarından bıçak yardımıyla sıyıralım ve kalıbın içinde 10 -15 dk. soğumaya bırakalım. Daha sonra bir telin üzerine kalıptan çıkartıp tersine çevirelim ve soğumaya bırakalım. (Streç filme sarıp 1 gece dolapta bekletebilirsiniz. Ama ben 3 saat kadar beklettikten sonra 2 parçaya böldüm. Gayet düzgün bir şekilde kesildi.)

Krema ve pastanın katlandırılması için;

Krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp ocakta çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatınca vanilyaları ekleyip karıştırıyoruz. Krema ılıdığında 1 bardak süt ile hazırladığımız krem şantiyi kremanın içine koyup mikser ile 2-3 dk. çırpıyoruz. Bu aşamada krem şanti kremayı sürülebilir kremsi bir kıvama getiriyor. Sonra pastayı katlandırmaya sıra geldi. Yoğurtlu pandispanya yaptığımız için ayrıca kekini ıslatmamıza gerek kalmıyor. Çünkü keki süngerim si ve nemli bir kıvamda oluyor. Kakaolu pandispanyanın ilk katını ters çevirip elimizle bastırarak koyuyoruz. Hazırladığımız kremanın bir bölümünü koyup yayıyoruz ve üzerine dilediğiniz meyveleri ya da (ben çikolatalı fıstık koyfum) koyabilirsiniz.
İkinci kat için sade pandispanyanın ilk katını koyup tekrar elimizle bastırıyoruz. Ve kremadan bir miktar daha alıp yayıyoruz tekrar meyve veya fındık, fıstık yerleştiriyoruz. Üçüncü katda sıra kakaolu pandispanyada. Aynı işlemleri bitirip pastamızı kapatıyoruz. En üstünü ise sade pandispanyanınson katını kapatıyoruz ve krem şanti ile kaplayıp süslüyoruz.

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

GÜNÜN TARİFİ

avatar Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0

Sponsorlu Bağlantılar
Tarif Sitesi

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle