Kanser savaşçısı olarak bilinen brokoli çorbası tarifi ve yapılışı. Brokoli çorbası nasıl yapılır?

Brokoli çorbası yapılışı için gerekli olan malzemeler:

500 gr. brokoli
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1 Tablet tavuk bulyon
2 su bardğı süt
7 su bardağı su
Tuz

Yapılışı

Bokoli çorbası yapılışı için önce brokoliyi tenceremize koyduğumuz 7 su bardağı su ile haşlıyoruz. Brokolinin sapları yumuşayınca kaynayan sudan almadan bilendır ile püre haline getiriyoruz. Başka bir tencerede tereyağı koyup unu pembeleşene kadar kavurup brokoli püresi ve tavuk bulyonu ekleyip kaynatıyoruz. Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyip servis yapıyoruz. Afiyet Olsun…