Baklavadan başka farklı tad arayanlar için Bülbül konağı tatlısını öneriyoruz. Elllerine güvenen hanımlar buyrun 🙂
Bülbül Konağı tatlısı için
MALZEMELER
1 Adet yumurta
1 Paket margarin
Bir buçuk çorba kaşığı yoğurt
Bir çorba kaşığı sirke ,bir çay bardağı sıvı yağ,alabildiği kadar un
Bir paket kabartma tozu
Bir kase ceviz
ŞERBETİ:
5 Su bardağı şeker
5 su bardağı su
[baslik2]TARİF[/baslik2]
Bülbül Konağı tatlısı yapılışı:
- İlk önce şerbeti kaynatalım.Ateşten alarak ,soğumaya bırakın.
- Hamuru yoğuracağımız kaba yoğurdu,eritip soğuttuğumuz margarini,yumurtayı,sıvı yağı ve sirkeyi alın.
- Azar azar unu ve kabarma tozunu ilave ederek ,kulak memesi kıvamında,bir hamur elde edin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölelim. İlk parçayı, merdaneyle yarım parmak kalınlığında açın.
- Açtığımız hamurdan, su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar çıkartın.
- Hamurdan ayırdığımız ikinci parçayı da aynı şekilde açın.
- Su bardağıyla birinciye eşit sayıda yuvarlaklar kesin.
- İkinci parçadan kestiğimiz parçaların ortasını küçük bir kapakla kesip, çıkartın.
- Simit şeklindeki ikinci parçaları, birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın.
- Havuz şekli alan tatlılarımızın boşluklarına birer yarım ceviz içi yerleştirin.
- Yağlanmış tepsiye dizin.
- Fırına sürmeden önce üzerine yumurta akı sürün.
- Tatlımızı orta ısıda pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz , soğuttuğumuz şerbeti üzerine üzerine gezdirin. Afiyet olsun…

Bülbül Konağı Tatlı Tarifi