Çanakta Mantarlı Tavuk Tarifi

Çanağın yemek tadlarına farklı bir lezzet kattığı bilinir. Tavuk, mantar, üzerine de kaşar nefis bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz. Çanakta Mantarlı Tavuk Tarifi;

Malzemeler

2 adet tavuk gögsu(kusbaşı doğranmış)
200 gr mantar
1 adet kuru soğan
1 adet domates ve 2 adet sivri biber

Üzeri icin

kasar peyniri
tuz, karabiber
yeterince sıvıyağ yada tereyağı

Yapılışı

Bir tavaya isteğe bağlı olarak sıvı yağ yada 1 çorba kasığı tereyağı alınır. Üzerine tavuk eti alınarak rengi degisene dek pişirilir. Sonra yemeklik doğranmış soğanı, mantarı, domatesi ve sivri biberi de ilave edilir. Biraz kavrulan harca tuzu ve karabiberide katilir sonra pisirdigimiz harc ister kücük canaklara istersenizde böyle büyükbir canaga yerlestirilir üzerine kasarpeyniri serpilerek önceden isinmis firinda peynir kizarana dek pisirilir. Afiyet Olsun:-)