Cepli Poğaça Tarifi

Bugün sizler için nefis güzel bir poğaça tarifi vereceğiz. Özellikle çocuklarınız okul beslenme çantalarında yer edebilecek enfes güzellikte cepli poğaça tarifi ve yapılışı. Cepli poğaça nasıl yapılır?

Cepli poğaça tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
½ su bardağı ılık su
½ su bardağı ayçiçeği yağı
1 paket instant maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Arası için malzemeler

300 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
100 gr pastırma
4-5 sert domates
½ demet maydanoz
Üzeri için malzemeler:

1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 adet yumurtanın sarısı
Susam

Cepli Poğaça Hazırlanışı:

Cepli poğaça yapımı için derince bir karıştırm kabına 1 su bardağı ılık süt, ½ su bardağı ılık su, ½ su
bardağı ayçiçeği yağı, 1 paket instant maya, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı şekeri kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş kıvamına göre unu ekleyip elimize az yapışan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzun üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 45 dk bekliyoruz.

Mayalanan hamuru tezgaha alıp cevizden daha büyük bezeler koparıp pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Üzerine
yağ sürüp ikiye katlıyoruz. Sonra tekrar yağ sürüp ikiye katlıyoruz. Alt kısmı biraz daha dışarı doğru çıkarıp
tepsiye koyuyoruz.
Kalan hamurlara aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ve 20 dk daha
bekletiyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğutuyoruz. İlk sıcaklığı gidince ceplerin arasını istediğiniz malzemelerle lezzetlendirip servis edebilirsiniz. Özellikle pikniklerde, okul beslenme çantalarında, hatta çalışırken işyerinizde atıştırabileceğniz hem besleyicisi yüksek hem de pratik cepli poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun...