Havalar sıçak birde oruc eklenince ferahlatıcı şeyler istiyor vücudumuz. Sıcakta buz gibi tatlılar yemek istiyoruz. Buzlukta tutulabilen ve önceden hazırlayıp sunabileceğiniz eskilerin dondurması FRİGO yapabilirsiniz. Tarifimizde kuru meyveler ve fındık, fıstık kullanılmıştır.  Klasik kakaolu tat sevenlerdenseniz, sadece muz ekleyin. Meyve tercihini kendi damak tadınıza  göre yapabilirsiniz tabiki tercih size kalmış.

Malzemeler

2 paket toz kremşanti
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 paket kakaolu bisküvi (Eti Kakaolu)
4 yemek kaşığı kakao
1 adet muz
4 yemek kaşığı kuru meyve (küçük doğrayın)
1 adet portakal kabuğu rendesi veya portakal kabuğu reçeli
3 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta akı
1 paket vanilya
1 su bardağı kavrulmuş iri doğranmış fındık, antep fıstığı

Üzeri İçin:

1 paket çikolata sos (Dr. Oetker)
2 su bardağı süt

Yapılışı

Kuru meyveleri biraz suda bekletin. Varsa fazla suyunu süzün.
Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile iyice çırpın.
Yumurta aklarını 1 fiske tuz ile çırpın.
Krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpın. Kakaoyu ekleyin.
Yumurta sarısı karışımını ve yumurta akını krem şantiye karıştırın.
İçine iri parçalanmış bisküvileri, fındık- fıstığı, küçük doğranmış muzu, portakal kabuklarını ve kuru meyveleri ekleyin.
Derin bir kalıbı streçle kaplayın. hazırladığınız karışımı içine dökün. Derin dondurucuda bekletin. (Uzun dikdörtgen bir kalıp daha uygundur)
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve parçacıklar olmaması için devamlı karıştırarak soğumasını sağlayın.
Servisten önce kalıptan alın. Üzerine çikolata sosu dökün.
Zevkinize göre fındık fıstık, meyve veya rendelenmiş çikolata ile üzerini süsleyin ve bekletmeden servis yapın.