Mükemmel bir lezzeti yine sizlerle buluşturmak çok güzel bir duygu.

4 yumurta

2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı şeker

110 gr tereyağı

100 gr çikolata

1 paket kabartma tozu

3 kaşık un

Cheesecake İçin;

500 gr labne

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı un

1 limon kabuğu rendesi

Üzeri İçin;

1 su bardağı krema

125 gr çikolata

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Brownie İçin : Karıştırma kabına yumurtaları, şekeri ve kakaoyu ilave ettikten sonra köpürene kadar çırpın. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü ( bir kaba eritilmesi gereken malzemeleri koyup kaynar su üzerine tutularak eritilme usulü) ile erittikten sonra çırptığınız karışıma ekleyin. 3 kaşık unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Fırın kabını alın yağlayaın ya da yağlı kağıdı koyun- yağlı kağıt daha iyi olur-ve kaba karışımı koyun dondurucuya donması için bırakın.

Cheesecake  için: Yumurtalara toz şekerini ilave edip köpürene kadar çırpın, sonrasında labneyi ekleyip tamamen eriyene kadar çırpın sırasıyla un, vanilya ve limon rendesini ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız browniyi dondurucudan alıp tamamiyle sertleştiğine emin olduktan sonra üzerine cheesecakeyi dökün ardından 160 derecede ısıttğınız fırına atın. Piştikten sonra üzerine hazırladığınız krema ve çikolatayı spatula yardımı ile sürün ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Çikolatalı Brownieli Cheesecake