Bugüne özel nefis çikolatalı doğum günü pasta tarifleri paylaşacağız. Çikolatalı doğum günü pastası tarifimiz sizlerle;
Kek İçin Malzemeler
4 adet yumurta
200 gr toz şeker
150 gr un
150 gr sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
5 gr vanilya
35 gr kakao
Ara Kreması İçin
225 gr tereyağı
½ su bardağı kakao
550 gr elenmiş pudra şekeri
200 gr krem peynir
3-4 çorba kaşığı süt
1 paket vanilya
Üst Kaplama (Ganaj) İçin
700 gr bitter çikolata
700 gr krema
[baslik2]TARİF[/baslik2]
Ganaj Hazırlanışı;
1.Ganajın pasta etrafında sürülebilmesi için soğuk olması gerekir bu yüzden işe ganajdan başlıyoruz. Çikolatayı ve kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
Kekin Yapılışı
1. Fırınız 180C ısıtın. 26cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2.Yumurta aklarını şekerle köpürene kadar çırpın, ardından sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine sıvı yağı ekleyip yumurta köpükleri sönmeyecek şekilde çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu eleyerek karışıma ekleyip güzelce yedirin. Yağladığınız kek kalıbına dökün.
3. 30-35 dakika veya batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. 10dk. kadar soğutun ve kalıptan çıkardıktan sonra tel rafın üstünde iyice soğuyana kadar bekletin. Çikolata kreması ile kaplayın.
Pasta Kremasının Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki yağı mikserden güzelce geçirin ve üzerine sırası ile bütün malzemeleri ekleyin. Ve dinlendirmeye alın.
Pastanın Birleştirilmesi;
Pasta kekini ikiye bölüp arasına pasta kremasını ekleyin ve pastanın ikinci katını ekleyip etrafını ve üzerini güzelce ganajla sıvayın. Afiyet olsun…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, / @hilalintarifdefteri ❤️ YouTube kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. 👉 ❤️
Tüm Hakları Saklıdır - 2020