Birbirinden lezzetli çikolatalı pasta tarifleri bulabileceğiniz sitemizde seveceğinizi düşündüğüm harika çikolatalı pasta tarifi. Çikolatalı pasta nasıl yapılır?

Çikolatalı pasta tarifleri ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

3/4 su bardağı un
6 adet yumurta
1 su bardağındab biraz az toz şeker
½ çay bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı kakao

Ara Malzemesi İçin gerekli olan malzemeler
300 ml krema
300 gr bitter çikolata
1 su bardağı fındık krokan

Yapılışı

Çikolatalı pasta yapılışı için işe önce ayrı ayrı kaplara yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırıyoruz.
Ayırdığımız yumurta aklarını toz şekerin yarısını köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
Şekerin kalan yarısını da yumurtanın sarılarıyla katılaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından çırptığımız yumurtalı karışımı kaşık yardımıyla birbirine karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
Kakao ve portakal suyunu da ekleyerek tekrar spatula ile yumurtalar sönmeyecek şekilde dikkatlice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbımıza karışımı döküyoruz.
Kekimizi 170 C’ye ayarlı fırında pişiriyoruz.
Pişen keki fırından alıp kalıbı ızgara telin üzerine ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz.

Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtıyoruz.
Daha sonra küçük parçalara ayırdığımız çikolataları ısınan kremanın içine atıp eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
Kremamız oda sıcaklığına gelince derin dondurucuya alarak 30 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra kremayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.

Çikolatalı pasta yapımı:

Pasta kekini enine ortadan ikiye kesiyoruz.
Arasına bir miktar çikolatalı krema sürüp, üzerine fındık krokan serpip kapatıyoruz.
Daha sonra kalan krema ile Kekin üzerini ve kenarlarını sıvıyoruz.
1-2 saat dolapta bekletip, dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun…

Pastanızı istediğiniz gibi süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.