Ev yapımı çilek reçeli için tam zamanı çilek sezonu açıldı ve hemen pazardan alıp yapmak gerek gecikmeyin. Evde yapılan gerçekten bambaşka oluyor. Çilek Reçeli Tarifi

Malzemeler
1 kg çilek
1 kg şeker
2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı
Ev yapımı çilek reçelini yapmak için çileklerin boyutun doğrayıp doğramamaya siz karar verin. Benim çileklerim baya büyük oldukları için doğradım. Şekeri ve çilekleri bir kapta 2-3 saat bekletip çileklerin suyunu salmasını bekliyoruz. Suyunu salan çilekleri tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz kıvamını bulduktan sonra limonu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatıp sıcak sıcak kavanoza koyuyoruz. Afiyet olsun.

Not: Köpüren çileklerin köpüklerini almayı unutmayın