Çilekli parfe tarifi ve yapımı için

2 poşet toz krem şanti
1,5 su bardağı süt
3-4 su bardağı doğranmış çilek
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı kıyılmış beyaz çikolata

Kreması için;
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı un
1 pk vanilya

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Çilekli Çikolatalı Parfe Hazırlanışı:

Krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, ocağa alın pişirip soğumaya bırakın.
Krem şantiyi sütle çırpın. Soğuyan kremayı ilave edip tekrar çırpın. Çilek ve çikolataları ekleyip karıştırın. Kaplarınıza boşaltıp derin dondurucuda 1 gece bekletip servis edin.
Dondurucudan çıkarttıktan sonra ince uçlu bir bıçak yardımıyla önce kenarlarını gevşetin. Sonra kalıbı elinizle ısıtarak yada sıcak su dolu bir kapta 1-2 dakika bekleterek parfenizi kaptan daha kolay çıkarabilirsiniz. Ben minik silikon kalıplar kullandım. Siz büyük bir kalıp yada kek kalıbına boşaltıp dilimleyerek de servis edebilirsiniz.

çilekli parfe