Yine harika bir tarif ile karşınızdayız. Oktay ustadan rulo pasta tarifi.  Bu harika lezzet hem bütçenize hem de damak tadınıza hitap ediyor.

Oktay ustam çilekli rulo pasta tarifi için gerekli malzemeler;
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı soğuk su
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un

Kreması İçin
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı köpürtülmüş şanti

Arası İçin
1 kase çilek

Üzeri İçin
Pudra şekeri

Çilekli Rulo Pasta Hazırlanışı:

Kakaolu çilekli rulo pasta yapımı için öncelikle fırını 190 dereceye ayarlıyoruz. Ardından yumurtaları köpürene kadar çırptıktan sonra şekeri ekleyip şeker eriyene kadar da çırptıktan sonra üzerine suyu ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyoruz ve bütün malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra fırın tepsimize yağlı kağıdı serip karışımı tepsiye yayıyoruz. Ve fırına atıyoruz. Yaklaşık 8-10 dakika içinde kekimiz pişiyor. Tabi bu sırada boş durmayıp kremayı hazırlıyoruz. Süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı tenceremize alıp iyice çırptıktan sonra ocağa alıyoruz krema kıvamına gelene kadar çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Pişen kek ve kremamızı soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan kremaya köpürtülmüş krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz ve spatula yardımı ile kekin içine sürüyoruz üzerine de dilimlediğimiz çilekleri ekleyip yağlı kağıt yardımı ile rulo şekline getiriyoruz. Üzerine dilerseniz kalan krem şantiyi sürüp çileklerle süsleyebilirisiniz. Dilerseniz de bizim gibi pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Not: Kalan krem şantiyi yaz pastası yaparak da değerlendirebilirsiniz.

Çilekli Rulo Pasta Tarifi Oktay Usta

Çilekli Rulo Pasta