Evde kolaylıkla yapabileceğiniz harika çilekli pasta tarifi. Oktay usta anlatımı ile sizlerle. Çilekli pasta nasıl yapılır?

Çilekli pasta tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Pasta keki için gerekli olan malzemeler:

1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi

Ara kreması için:
2,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
2/3 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi

Dış kreması için:
2,5 su bardağı süt
1 küçük paket labne peyniri
1 küçük kutu sıvı krema
1,5 çay bardağı pudra şekeri ( Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya

Pasta üzeri süsleme için:
Çilek

Pasta kekinin yapılışı

Fırınınımızı önceden 175º C ye ayarlayıp ısıtıyoruz.
Karıştırma kabına un, vanilya, kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.
Şeker ve yumurtalar iyice çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edin.
Kuru malzemeleri de eleyerek ilave edip kaşıkla karıştırın.
Kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
40 dakika sonra, kekinize bir kürdan batırıp, gerekiyorsa kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.

Pasta Kremasının yapılışı:
Kremayı derin bir kaseye alıp mikserle hızlı devirde koyulaşana kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edin.

Pastayı birleştirmek için:
Soğuyan pandispanya kekini ikiye bölün.
İlk katı şekerli sütle ıslatıp kremayı sürün.
Üstüne çilek dilimleri ve Antep fıstıklı krokanı dizin ve ikinci katı kapatın.
Onu da şekerli sütle ıslatıp üzerine ve yanlarına krema sürün.
Pastanın ortasına çilekleri dizin ve servis etmeden önce pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Afiyet Olsun…

Çilekli Pasta Tarifi Oktay Usta