Pasta tarifleri arasında en çok sevilenlerden ve yapılışı da oldukça kolay çilekli pasta tarifleri. Çilekli pasta nasıl
yapılır?

Çilekli pasta yapılışı için gerekli olan malzemeler:

24cm veya 26cm çapında 1 adet hazır kakaolu pandsipanya keki. (pasta kekini hazır kullanmak istemeyenler için pasta keki tarifimiz)

Kreması için gerekli olan malzemeler:

2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya
3 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti

ARASI İÇİN:

çilek

Süslemek İçin:

krem şanti
çilek

Krem şanti için gerekli malzemeler:

2 adet yumurta akı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 fiske tuz

Kremanın yapılışı:

Kreması için, önce tencereye sütü boşaltıyoruz. Ardından un, nişasta ve vanilyayı tebceremize ilave ediyoruz. Çırpma teliyle
karıştırıyoruz ve kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.

Kerem Şanti Yapılışı:

Önce iki yumurta akını bir fiske tuzla ile beraber çırpma kabına alıyoruz. Diğer tarafta şeker ve suyu küçük bir tencereye
koyup kaynamaya bırakıyoruz. Yumurta aklarını mikser ile çırpıp ocakta suda eriyip kaynayan şekeri alıp sıcakken yumurta
aklarını üzerine döküyoruz. Dökerken sürekli çırpmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 10 dakika çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra
vanilyayı koyup tekrar çırpıyoruz. Sonra da buz dolabında 20 dakika bekletin. Krem şantimiz hazır…

Pastanın yapılışı:

3 kattan oluşan hazır pasta kekimizin ilk katını servis tabağımıza yerleştirip soğumuş olan kremadan 2 kaşık alıp pasta kekinin üzerine koyup pastanın üzerine sıvıyoruz. Üzerine küçük çilek parçalarını koyup 2. katı üzerine koyuyoruz aynı işlemi bu katada uygulayıp 3. katıda yerleştirip pastamızın heryerini krem şanti ile kaplıyoruz. Daha sonra pastamızı süsleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. (Pastayı meyve suyu veya şekerli veya ballı su ile ıslatabilirsiniz.) Afiyet olsun…