Kolay kurabiye tarifi damla çikolatalı kurabiye…

Malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ

2 çorba kaşığı kakao

2,5 su bardağı tam buğday unu

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı damla çikolata

Üzeri İçin

120 gr bitter çikolata

1 çay bardağı hindistancevizi

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. İçine şeker, sıvı yağ, kakaoyu ilave edip iyice çırpıyoruz. Ardından kabartma tozunu, vanilyayı, damal çikolatayı, unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kıvamı kulak memesi kıvamından daha yumuşak olması gerekir . Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Bu işlemi hamur biteme kadar sürdürüyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine dizerek 170 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. Diğer yanda benmari usulü ( bir kaseye çikolatayı koyup tavaya su koyup kaseyi içine yerleştiriyorsunuz. Ve tavanın  altını yakıp kaynatmaya başlıyosunu ve böylelikle çikolata  erimiş oluyor. Buna da benmari usulü eritme diyoruz.) çikolatayı eritiyoruz. Pişen kurabiyeleri önce benmari usulü erittiğimiz çikolataya ardından hindistan cevizine ucunu bandırıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet Olsun.