Malzemeler
250 gr tuzusuz lor peynir
2 adet yumurta1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon
1 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakız
1 çay kaşığı karbonat

Üzeri İçin
1 çay bardağı susam

Yapılışı
Lor peyniri kaba alıyoruz üzerine yumurta kırıyoruz. Ancak yumurtanın bir tanesinin akını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Malzemeleri elimizle karıştırıyoruz. Ayrı bir kasede karbonatın üzerine limon suyunu döküp karıştırıyoruz ve diğer peynir ve yumurta karışımının üzerine ekliyoruz, sıvı yağını, bir kaşık yağ ile dövülerek ezilmiş damla sakızı, toz şekerini ilave edip hepsini katıştırıyoruz. Üzerine unu ilave edip kulak memesi kıvamından biraz yumuşak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayıp yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurtanın akın sürüp susam serpiyoruz . 170 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. Afiyet Olsun.