Merhaba pasta severler. En güzel doğum günü pastaları tariflerini sitemizde bulabilirsiniz. İşte size çocuğunuza sürpriz bir doğum günü pastası yapabileceğiniz tarifimiz;

malzemeler

Keki için: 3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

2,5 bardak süt

2 adet kabartma tozu

2 adet vanilya

1,5 su bardağı sıvıyağ

Alabildiği kadar un (yani hamur cıvık ve akışkan olacak şekilde un koyun)

Üzeri için: Renkli şekerler

2 adet sade kremşanti

3 bardak süt

1 adet pasta kreması sade

Pembe ve kahverengi gıda boyaları

Çikolata damlaları

İçine:3 adet muz

Doğum Günü Pastası Tarifi

Yapılışı

Öncelikle Doğum günü pastası için kekimizi hazırlıyoruz. Bunun için yumurtları şekerle çırpıyoruz. Üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip hamurun kıvamını ayarlıyoruz. kabartma tozu ve vanilyalarıda ekleyerek karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen kek kalıbımıza yayıyoruz. Isıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar ve hamur pişene kadar pişiriyoruz. Fırındayken kürdan batırıp denerseniz yapışmazsa hamur üzerine pişmiş demektir.

Kekimiz pişerken biz pastamızın kremasını ayarlıyoruz. sütle beraber kremşanti ve pasta kremamızı çırpıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz. 1 er kaşık çay tabaklarına alıp 2 tabağa koyup birisine pembe diğerine kahverengi gıda boyasını çay kaşığının ucu kadar koyup karıştırıyoruz. Kekimiz piştikten sonra ılınmaya bırakıyoruz. ılındıktan sonra ters çevirip 3e bölüyoruz. Servis tabağımıza ilk katı alıp üzerini meyve suyuyla ıslatıp kremamızdan sürüyoruz. Üzerine muz dilimlerini yerleştiriyoruz ve her kata aynı uygulamayı yapıyoruz.

En son katına kremayı tamamen kaplayıp spatula ya da bıçak yardımıyla pürüzsüzleştiriyoruz. Üzerini görselde gördüğünüz gibi ayıcık la süsleyebilir ya da başka çalışmalar yapabilirsiniz. Doğum günü pastasını renkli şekerlerle kalp yaparak süsledim en sonda yazısını ve kenarlarını pembe gıda boyasıyla süsleyerek buzdolbında 2 saat beklettim. Afiyet olsun:-)

Doğum Günü Pastaları