Düğün Muhallebisi tarifi ve yapımı için gerekli olan

1 ½ su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 limon
2-3 yemek kaşığı portakal marmelatı
2-3 tatlı kaşığı zencefil [baslik2]TARİF[/baslik2] Sütü, şekerle birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte ocağın üzerine koyun. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.  Pirinç unu bu karışımın ince ince akıtarak ocaktaki süte katın. Ardından taze limonun suyunu ve kabuklarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kaynayan muhallebiye zencefilleri de ilave edin.  Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve kaselere aktarın. Soğutun, portakal marmeladı ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun…

duğün muhallebisitarifi