Islak kek olur da ıslak kurabiye olmaz mı? İşte size harika bir kurabiye tarifi daha. Elmalı ıslak kurabiye tarifi;

ıslak kurabiye tarifi için malzemeler

1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
4-5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Islak kurabiye yapılışı için iç malzemeler

4 çorba kaşığı toz şeker
5 tane elma
1 çay bardağı dövülmüş ceviz ve fındık
1 çay kaşığı tarçın

Islak kurabiye şerbeti için

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Üzeri için
2 su bardağı Hindistan cevizi

Yapılışı

Elmalı ıslak kurabiye yapılışı için öncelikle 5 adet elmayı rendeleyip şekerle pişirelim. Daha sonra içine ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım. Şerbeti için su ve şekeri 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Margarin, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve unu karıştırarak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde inceltelim, ortasına elmalı harcı koyup poğaça yapar gibi kapatalım yuvarlayıp tepsiye dizelim. Kurabiyelerin hepsi hazır olunca ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbete koyalım. 5 saniye kadar bekletip şerbetten alıp Hindistan cevizine bulayalım. Afiyet Olsun:-)