Marketten almış olduğunuz ketçaplara güvenmiyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Kolay ketçap tarifi;
Malzemeler
6 adet büyük boy domates
1 çay fincanı limon suyu
1-2 tane karanfil
1 adet orta boy soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Yapılışı
Tencerede ir idoğranmış domatesler, soğan, biberler; tuz, karanfil ilavesiyle iyice pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir. Tekrar ateşe oturtulup kısık ateşte kaynatılarak koyulaşması sağlanır. Limon suyu, şeker ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Kavanoza koyup buzdolabında saklanır.
Bu Ketçap Tarifini Gönderen: Aycan Hanım’a teşekkür ederiz.