Fındıklı – Çikolatalı Pasta Tarifi

Fındıklı çikolatalı pasta  için hayır diyemeyeceğiniz lezzetler arasındadır diye düşünüyorum. Hem görüntüsü hem lezzeti harika buyrun Fındıklı çikolatalı pasta tarifi;

Malzemeler

Keki İçin
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağı
2 çorba kaşığı kakao

Kreması İçin
1,5 su bardağı süt
1 bardak şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
150 gr tere yağı

Islatmak için
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kakao

Süslemek İçin
Kakaolu krem şanti
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı kıyılmış fındık

Yapılışı

Fındıklı çikolatalı pasta için önce şeker ve yumurtayı bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri içine ekleyip karıştırmaya davam edin. Kakaolu kek karışımını haline gelince yağlanmış ve un serpilmiş kalıbın içine dökün. 190 derecedeki fırında pişmeye bırakın. Bu sırada kremasını hazırlamak için tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alıp çırpıp ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamını alana kadar çırparak pişiriyoruz. Ocaktan alıp içine tere yağını ekliyoruz soğuyana kadar karıştırıyoruz.  Fırından çıkan kekin üzerine kakao karıştırılmış 1 su bardağı süt döküp çekmesini bekleyin. Kalıbı ters çevirip servis tabağına aktarın. Üzerine ya da isteğe bağlı olarak keki ikiye ayırıp arasına da kremayı sürün. Son olarak  fındık ve kakaolu krem şanti ile süsleyin. Afiyet Olsun:-)

Pasta yapmak sanattır...