Sütlü tatlılardan en çok sevilenlerden biri daha.Bugünün ilk tarifi Fındıklı fırın sütlaç tarifi ve yapılışı. Fındıklı fırın sütlaç Fırın Sütlaç Tarifi nasıl yapılır?

Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi ve yapılışı için gerekli olan

1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç
1 paket krema
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Üzeri için malzemeler:

Kavrulmuş fındık

Fındıklı Fırın Sütlaç [baslik2]TARİF[/baslik2]

Fındıklı fırın sütlaç yapımı için önce 3 çorba kaşığı pirinci yıkıyoruz ve tavaya alıyoruz. Ardından suyunu ilave edip, pirinç lapa olacak gibi haşlıyoruz.

Sütünü ve toz şekerini döküyoruz ve karıştırıyoruz. Vanilyayı, yumurta sarısını ve kremayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Küçük bir kasede 1 çay bardağı soğuk su ile mısır nişastasını karıştırarak eritiyoruz. Tenceredeki karışım kaynamadan önce nişastanın yarısını döküyoruz ve karıştırıyoruz.

Ardından tamamını tencereye boşaltıp sürekli karıştırıyoruz. Kıvamı ortaya çıkıp, 1 taşım kaynayınca küçük güveç kaplarına kepçeyle paylaştırıyoruz.

Biraz derin bir fırın tepsisine güveç kaplarını diziyoruz. Güveç kaplarının yarısına gelecek şekilde, tepsiye soğuk su koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında sadece üst ayarını açıp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sütlaçlar fokur fokur içten kaynamayacak sadece üzerindeki kabuklar kızaracak. Üzeri kızardımı alıyoruz. Sütlacı servis ederken üzerine kavrulmuş fındık serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun…

!!! Önemli Not !!! 240 dereceden sonra dan sonra sonra fırının sadece üsteki bölümüne ısı verilip derecesi de 180-190 olacak. Bu ayrıntıyı atlamayın.

Fındıklı Fırın Sütlaç