Fındıklı kurabiye tarifi ve yapılışı için gerekli olan

200 g margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 paket Vanilya
1 çay bardayı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
Aldığı kadar un
2 avuç ezilmiş fındık
yarım paket kapartma tozu

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Yumuşamış olan tereyağını ve bir çay bardağı toz şekeri birlikte karıştırıyoruz.
Daha sonradan bir çay bardağı sıvı yağı ilave ediyoruz.
Sonra yumurta sarısını katıpu ve yine karıştırıyoruz.
Aldıyı kadar un ve yarım paket kabartma tozunu katıyoruz ve iyice yoğuruyoruz. En son da 2 avuç fındık içini  katıyoruz ve yine yoğuruyoruz.
Çeviz büyüklüyünde ama biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlak haline getirip önce yumurtanın beyazına bandırıp sora fındıklara bandırıp, mesafeli bir şekide tepsiye diskyoruz.
170°C ‘de pişiriyoruz. Afiyet olsun…