Fırın sütlaç tarifi ve yapımı için

2,5 litre süt
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı tozşeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzeri için Tarçın

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Fırın Sütlaç  Yapılışı:

Sütü, yıkanmış pirinçle birlikte tencereye alıyoruz. Pirinçler iyice dağılana kadar kaynatıyoruz. Şekerini ilave edip 10 dk. daha pişirip ateşten alıyoruz.

Yumurta sarılarını derin bir kaseye alıp çırpıyoruz ve tenceredeki sütlacımızdan 1-1,5 kepçe kadarını yumurtaların bulunduğu kaseye alıp karıştırıyoruz.

Kalan sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaselerine tam doldurmayacak şekilde döküyoruz. Diğer yumurtalı sütlacı da bu kapların üzerine gezdirerek eksikleri tamamlıyoruz.

Fırının ızgara kısmını açıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz sütlaçlarımızın üzerlerini 200 dereceye ayarlanmış fırın ızgarasında kızartıyoruz.

Üzerini tarçınla süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Fırın Sütlaç Tarifi