Fesleğenin lezzetiyle lezzeti perçinlenen harika bir tarif. Ve kolay olması da apayrı bir güzellik, fırında fesleğenli domates…

Malzemeler

5 adet domates

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 demet fesleğen

4 çorba kaşığı zeytin yağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Mevsimi olmasa da domatesi kullanmaya ne yazık ki kararlıyız. Şimdi domateslerimizi kolayca yıkıyoruz ve ikiye ayırıyoruz. Ardından tepsimize dizip üzerlerine yeteri kadar tuzu serpiyoruz ( damak zevkinize göre ), yağ ı da üzerlerine döktükten sonra içlerine rendelenmiş kaşarları pay ediyoruz, ince ince doğranmış fesleğeni de üzerlerine pay ettikten sonra 180 derecede ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Kaşarlar iyice eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.