Fırında kabak mücveri için

3 orta boy kabak (Yaklaşık 1 kg)
1  kuru soğan yada 3-4 dal yeşil soğan
3 yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvıyağ
tuz, karabiber
Yarım su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu

Üzeri için: çörek otu, susam

[baslik2]TARİF[/baslik2] Fırında Kabak Mücveri Hazırlanışı:

1. Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Suyunu iyice sıkın.Suyu iyice sıkılmazsa içi iyi pişmeyebiliyor çünkü. Kabakları bir kaba alın. Üstüne rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, yumurta, sıvıyağ , kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, ufalanmış beyaz peyniri koyup karıştırın.
2. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Fırın kabına ince dökün üstüne susam, çörek otu serpin ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…
   

   Fırında Kabak Mücveri