Balık mevsimi açıldı omega 3 yönünden süper, o zaman haftada 2 kez tüketelim… Fırında palamut tarifini soframıza taşıdık…

Malzemeler

2 adet palamut

2 adet havuç

1 baş soğan

2 adet limon

1 yemek kaşığı elma ya da balsamık sirkesi

2 Adet sivri biber

1 tatlı kaşığı pul biber

Tuz

Yağ

Yapılışı

Öncelikle balıklarımızı temizliyoruz ve üç parçaya bölüyoruz ardından balıkları iyice açıyoruz. Tuz, sirke, ve sıvıyağ karışımını elde ediyoruz ve balıkları tek tek bu sosa bandırıyoruz. Tepsimize aldığımız balıkların üzerine sebzelerimizi büyük büyük doğrayıp diziyoruz. Son olarak artan sosu üzerine döküp pul biberi de ekledikten sonra fırına atıyoruz. Afiyet Olsun…

Zehra AYHAN ve Süleyman AYHAN

fırında palamut