Daha öncede web sitemizde donut tarifi paylaşmış idik. Bu da fıstıklı donut tarifi. Pratik ve kolaydır.

Malzemeler
3 su b. un
yarım çay b. ılık süt
yarım çay b.dan az fazla sıvıyağ
yarım p. yaş maya
3 çorba k. toz şeker
1 çay k. tuz
1 çay b. ılık su
2 yumurta

Sosu için
1 kase marmelat
150 gr. bitter çikolata

Üzeri için:
toz yeşil fıstık
pudra şekeri

Yapılışı

Karıştırma kabına alınan unun havuz şeklinde açılan üstüne maya ilave edilir ve mayanın üzerine de ılık su ilave edilir.

Daha sonra süt, sıvı yağ ilave edilir ve mayanın erimesi sağlanır.

Maya eridikten sonra üzerine tuz ve yumurta eklenir.

Unun kenarlarına da toz şeker ilave edilir ve hamur kulak memesi kıvamından daha yumuşak olana kadar yoğrulur.

Yoğurulan hamur 15 eşit bezeye ayrılır.

Tepsiye bolca un serpilir ve üzerlerine bezeler konur.

Bezelere ilk önce el ile hafifçe bastırılır ve sonrasında ortasından minik bir halka oyulur.

Bezelerin yarısı bu şekilde hazırlanır, diğerleri bütün olarak bırakılır.

Donutların bir tarafı unlu bir tarafı unsuz olmasına dikkat edilmelidir.

Donutların unsuz tarafı sıvı yağın içine gelecek şekilde kızartılır.

Sosunu hazırlamak için çikola eritilir ve halka donutlar buna batırılır.

Üzerine de yeşil fıstık serpilir.

Donutlardan bütün olanların içleri marmelatla doldurulur.

Bunun için marmelat şanti torbasına alınır ve onun yardımıyla içşerinin marmelatla dolması sağlanır.

Çikolata sosuna batırılır ve sonra da parça fındığa batırılır.

Bu işlem sonrasında donutlar servise hazırdır. Afiyet olsun:-)