250 gr. tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin
300 gr. kabuksuz antep fıstığı.

Üzeri İçin:
1 çay bardağı pudra şekeri

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Fıstıklı Un Kurabiyesi Hazırlanışı

Geniş bir karıştırba kabına oda sıcaklığında bekletilen tere yağ ve sade yağı koyuyoruz. 3 yemek kaşığı Şekeri ilave edip şeker ezilene kadar yoğuruoruz. Daha sonra aldığı kadar unla kurabiye hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıyoruzz. Açılarak içine iri çekilmiş antep fıstığı doldurularak kapatıyoruz. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. Fırından çıkıp sıcaklığını atınca pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun…