Ben fransız tatlsı dedim siz ne dersiniz bilmiyorum ama görüntüsüyle  büyüleyen bir pasta…

3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu

Üzeri İçin Gerekenler

Yarım kg süt
Yarım su bardağı şeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1,5 su bardağı ezilmiş şeftali
2 su bardağı tane yaban mersini
1 paket yaban mersini şuruplu jöle

[baslik2]TARİF[/baslik2] Yumurtalar, şeker ve vanilya geniş bir kapta güzelce çırpılır, un ve kabartma tozu bunların üzerine eklenerek çırpmaya bir süre daha devam edilir. Hazırlanan hamur, önceden yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına münferit bir şekilde dökülür. 180-200 derecelik fırında 20 dakika boyunca pişirilir daha sonra ise süt, yarım su bardağı şeker ve mısır nişastası vanilya ile beraber karıştırılarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Muhallebi soğutulduktan sonra ise içine 1,5 su bardağı ezilmiş şeftali eklenerek karıştırmaya devam edilir. Hazırlanan tart, kalıptan çıkarılır, hazırlanan muhallebi içine düzgün bir şekilde sürülür. Muhallebinin üstü görünmeyecek bir şekilde yaban mersini kaplanır. İçine yaban mersini şurubu eklenmiş jöle ile yaban mersini kaplanır, jöle donduktan sonra servis edilir.

Fransız Pastası