Gelin Kız Helvası

Değerli takipçimiz Tuğba ŞİRİNLER hanımın göndermiş olduğu farklı bir helva tarifi. Buyrun sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Malzemeler:
500 gr un
250 gr tereyağı
200 gr margarin
3 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Badem
Yapılışı: 250 gr tereyağı, 200 gr margarin ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ kızdırılır. Yarım kilo un yavaş yavaş dökülür ve devamlı karıştırılarak pembeleşene kadar kavrulur. Pembeleşen una 3 su bardağı pudra şekeri dökülür ve şeker eriyene kadar karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır. Helva servis tabağına koyulur ve üzeri bademle süslenir (Dolaba koyulup biraz soğutularak da servis edilebilir) Afiyet olsun:-)